Ce soir mon fils et ma jolie belle-fille viennent manger à la maison et c'est toujours avec plaisir que je leur prépare des petits plats. J'aime bien quand il en reste un peu et qu'ils peuvent en emporter une petite "gamelle" ! Alors, ce soir se sera...

Pour environ 4 personnes 500 g de viande de pot-au-feu (ou du boeuf cuit) pommes de terres lait 2 jaunes d'oeufs 10 cl de crème fraîche 1 petit oignon 1 gousse d'ail sel et poivre 60 g de gruyère râpé Hacher la viande de pot-au-feu. Et la faire revenir...

Pour 8 parts 100 g de chocolat 15 cl de crème liquide 4 oeufs 120 g de sucre 1 cuillère à soupe de farine 50 g de poudre d'amandes une pincée de sel Dans une casserole, faire chauffer la crème liquide jusqu’au bouillon puis , hors du feu y mettre le chocolat...