Fondant aux pommes

6-8 personnes

préparation : 15 mn

cuisson : 35 mn

3 pommes golden,reinettes ou cox orange

125 g de sucre

1 sachet de levure chimique

2 oeufs

125 g de farine

1 dl de crème fraîche liquide

50 g de beurre

3 cuil à soupe de Calvados

Tamiser la farine et la levure dans un saladier et y faire un puits et y casser
les oeufs et bien mélanger.

Ajouter 100 g de sucre  + 50 g beurre fondu + la crème + Calvados.

Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Allumer le four (th 180°).

Éplucher les pommes et les couper en lamelles.

Beurre un moule à manqué ou à cake et y verser la pâte.

Disposer dessus les lamelles de pommes et les enfoncer légèrement dans la pâte.

Faire cuire pendant 35 mn environ.

A la sortie du four, saupoudrer du reste de sucre en poudre.

Comments

[soazig]

ce gâteau au pommes n'est pas un simple gâteau il est fondant, doux, sucré, légèrement acidulé avec les pommes bref c'est un régal, je le conseil à toutes maman pour le goûter de leurs enfants !!!