bananes flambées

voici comment je procède :
Je fais revenir mes bananes coupées dans le sens de la longueur
dans une poêle avec un peu de beurre.

Quand elles commencent  à dorer, je les saupoudre de sucre et les laisse légèrement caraméliser.
A côté, dans une casserole,
je fais chauffer un peu de rhum et je lui mets le feu.
Je  verse doucement sur mes bananes dont je viens juste d'éteindre le feu comme ça,
tout est encore chaud et ça flambe très bien.

Attention :
Ne  pas mettre à flamber sous la hotte de la cuisine !
j'ai déjà fait l'expérience et aie.. aie... aie... le filtre !

Bonne dégustation ..... heu avec un peu de crème fraîche ? !!! ben là c'est le top
(ou bien encore pire du Nutella !!!) ou autre, si vous avez des idées,
n'hésitez pas à les mettre dans les commentaires  ci-dessous !

Comments

[marie-pierre]

C'est vrai que c'est bon ...Moi je les accompagne de glace vanille ou autres...En plus tout les fruits y passe, pommes, ananas, ect...flambée au cognac, wisky... HUUMMM!!!!