repas_mai_2007__35_

Tout simple à faire et si bon...

il faut d'abord faire des crêpes non sucrées et les laisser refroidir.
Ensuite , au centre de chaque crêpe, étaler une cuillère à soupe de crème fraiche épaisse.
Recouvrir d'une tranche de saumon fumé et de trois asperges.
Fermer la crêpe en petit paquet , les réchauffer délicatement au micro-onde puis les napper d'une sauce hollandaise.