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La petite cuisine de Framboisine
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27 janvier 2008

Rochers

Rochers
Les Rochers de FB (coucou d'ailleurs si tu passes par ici) Il faut juste mélanger 3 oeufs avec 200 g de sucre et 250 g de noix de coco.Faire des petits tas sur du papier sulfurisé et mettre au four jusqu'à coloration souhaitée.Sortir, laisser refroidir....
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27 janvier 2008

Lemon curd

Lemon curd
Pour faire un excellent Lemon Curd en "deux temps trois mouvements", au micro-onde : Ici, le lemon curd est bien entouré du velouté aux fruits rouges . Mélanger dans un saladier 150 g de sucre avec une cuillère à soupe de Maïzena et 3 oeufs. Battre vivement...
27 janvier 2008

crème veloutée aux fruits rouges et noix de coco

crème veloutée aux fruits rouges et noix de coco
Cette recette concerne le petit pot en haut de la photo... l'autre , en jaune, c'est du lemon curd. Cette crème est super pour accompagner des crêpes ou des pancake; mais on peu lui prêter bien d'autres accompagnements...voir même, si on est gourmand.......
22 janvier 2008

barres de chocolat pour pains au chocolat

barres de chocolat pour pains au chocolat
Lorsque je fais des pains au chocolat, j'aime bien que le chocolat une fois cuit dans le pain ne redevienne pas dur mais reste fondant.Pour cela, je prépare des barres de chocolat que je congèle et utilise au fur et à mesure. C'est très simple à faire...
13 janvier 2008

croustillant de crevette en habit de lard

croustillant de crevette en habit de lard
voici pour accompagner un apéro cette petite recette toute simple à faire. c'est vraiment bon. Je n'ai pas pensé à faire une photo une fois cuites. Il faut :des crevettes roses décortiquées, du lard tranché en fines lamelles et des feuilles de brick,...
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13 janvier 2008

filet de saumon sauce crevette

filet de saumon sauce crevette
pour deux personnes 2 filets de saumonun court-bouillondes crevettes grises décortiquées (ou en boite)1 pot de crème fraiche liquide15 à 20 g de beurreune petite échalotes1/2 cuillère à soupe de farine1/2 cuillère à soupe de concentré de tomatesel poivre...
13 janvier 2008

Me revoilà

Tout d'abord, je vous souhaite à tous et à toutes une merveilleuse année 2008 et je suis très heureuse de reprendre un peu de temps pour mettre mes recettes sur ce blog après cette absence un peu trop longue. Je vous remercie tous de vos passages sur...
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La petite cuisine de Framboisine
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