08 novembre 2008
Billet spécial
C’est avec beaucoup de plaisir que j’ai reçu Caroline, une charmante jeune femme qui présente la marque Guy Demarle et notamment des moules Fléxipan. J’avais réuni quelques amies et nous avons réalisé quelques recettes dont celle-ci :
Le roulé épinard-saumonépinard-saumon fumé
un délice et une superbe présentation et une réalisation ultra simple :
Il faut :
500 g d’épinards hachés natures congelés, (Faire décongeler la veille afin de bien supprimer l’eau qu’ils contiennent)
4 œufs
1 Boursin ail et fines herbes
4 tranches de saumon fumé
Fouetter les épinards et les œufs un peu de sel et de poivre puis étaler cet appareil sur une plaque à gâteau roulé (ici celle de chez Fléxiplan, avec son petit bord surélevé c’est vraiment l’idéal).
On préchauffe le four à 210 ° puis on enfourne pour environ 20 minutes.
Sortir du four démouler et laisser légèrement refroidir.
Étaler ensuite sur tout la surface un Boursin Ail et Fines Herbes puis déposer sur toute la surface 4 tranches de saumon fumé. Rouler le tout bien serré puis le « saucissonner » dans du célofrais. Mettre au réfrigérateur pendant environ 4 heures. (le mieux dit Caroline c’est encore de le faire la veille). Ensuite, retirer le célofrais et couper en tranches.
Servir avec une petite chantilly salée ou juste un peu de crème fraîche avec sel, poivre et ciboulette.
C’est joli non ?
Ensuite nous avons dégusté de petits moelleux au chocolat… aie aie aie…!!! je vous dis pas… trop bon !
Nous avons enfin réalisé des mini tartelettes pour l’ apéro :
au roquefort -noix,
au roquefort –banane (miam, j’ai beaucoup aimé, ça change vraiment) et aussi
chutney d’oignon –magret de canard et puis enfin
tomate –oignon anchois façon pizza.
J’ai passé un très agréable moment avec Fléxipan (bon là d’accord, ça fait vraiment trop pub !!!! )....non c’était vraiment un après-midi très agréable et je pense que ces moules sont vraiment des produits de qualité.
J’ai commandé aussi quelques feuilles de rhodoïd et j’espère en faire bon usage et vous en faire part sur quelques photos chocolatées.
Merci à Caroline et sa gentillesse ainsi qu’à mes amies aujourd’hui réunies. Bises
Commentaires
Vous avez du passer un bon moment quand je lis toutes les bonnes choses que vous avez faites :o) J'aime beaucoup les roulés saumon-épinard, à quand la recette du moelleux au chocolat ;o)
Bises,
Alex
Oui ce devait être fameux ! Tiens je vais regarder s'il y a une démonstratrice fléxiplan par chez moi :))))
Une recette que j'ai testé et qui avait beaucoup surpris mes invités qui avaient aimé.
http://bonpetitpain.canalblog.com/
salut moi c bonpeitpain jai quinze ans et je viens de créer mon blog et j'essaye de me faire connaitre un peu c est rien de grandiose mais j'essaye alors voila je t laisse mon blog et dis moi ce que tu en pense ! ps j ai essayé cette recette : MIAM !
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