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voici une petite assiette proposée le soir de noël pour accompagner à l'apéro le cocktail champagne-fraise :

il y a :
1) Guacamole - saumon fumé - gingembre - mini cracotte
2) Confit d'oignon - dès de foie gras - pommes fruits - crumble de pain d'épices et sa petite feuille de lard séchée
3) mini rouleau de printemps au saumon fumé et fromage frais ciboulette
4) petite crème brûlée au foie gras

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