31 décembre 2008
verrines apéro
voici une petite assiette proposée le soir de noël pour accompagner à l'apéro le cocktail champagne-fraise :
il y a :
1) Guacamole - saumon fumé - gingembre - mini cracotte
2) Confit d'oignon - dès de foie gras - pommes fruits - crumble de pain d'épices et sa petite feuille de lard séchée
3) mini rouleau de printemps au saumon fumé et fromage frais ciboulette
4) petite crème brûlée au foie gras
30 décembre 2008
mini Lion super bon
Bon allez c'est reparti pour des petites gourmandises,
Faire fondre doucement dans une casserole :
30 chamallows
20 carambars
100 g de beurre
Une fois le tout fondu, y ajouter environ 100 g de rice crispy , mélanger et mettre en petits tas rapidement (parce que ça se solidifie vite) . une fois les tas refroidi on peut (et c'est encore meilleur!!) les recouvrir de chocolat. Miam c'est cro bon !
