Biscuits gingembre et chocolat

150 g de farine
1 cuil à café de levure chimique
70 g de sucre de canne
60 g de purée d’amande blanche (ou du beurre)
2 cuil à soupe d’huile de pistache (ou d’olive)
1 œuf
40 g de gingembre confits coupés en petits morceaux
50 g de pépites de chocolat

Mélanger tous les  ingrédients  afin d’obtenir une boule puis former un boudin. le mettre dans un film alimentaire et mettre au frigo environ 1/2 heure afin qu’il durcisse.

Sortir le boudin et couper des rondelles d’environ 4 mm d’épaisseur puis les déposer sur la plaque de four revêtue d’un papier sulfurisé.

Mettre au four 180 ° pendant environ 10 minutes. (Ils durciront en refroidissant )

Mots clés Technorati : biscuit,gingembre,pepites,chocolat,purée d'amande,pepite de chocolat

Comments

[Azura]

Sympas ces petits biscuits, à tester!!

Merci pour la recette, trés joli blog

au plaisir

[chloé]

tres jolies tes biscuits !

[Kiwi]

Humm!
ils doivent être délicieux!

[payette6202]

Hmm ces petits biscuits me donne bien envie!!

[Eva]

Ils sont trop beaux tes biscuits!
Bisous