Petits accompagnements d’un apéro d’été :

Magret de canard fumé sur un petit cube de polenta juste poêlée :

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Petite verrine de mousse d’avocat surmontée d’une mousse de saumon fumé et décoré de petites lamelles de saumon fumé. A côté ce sont des roulés au surimi et chèvre frais :

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