16 avril 2011
Fraises habillées de chocolat
une petite idée pour présenter des fraises ou en faire une décoration de dessert.
Laver très rapidement les fraises sous un filet d'eau et les mettre sur du papier absorbant.
Faire fondre du chocolat noir au bain marie puis y tremper la pointe de chaque fraise et les déposer sur du papier sulfuriser pour qu'elles durcissent.
Faire a nouveau fondre du chocolat mais cette fois-ci blanc et le mettre en décor filet sur le chocolat noir durci.
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S
M