dimanche 28 août 2011

Bavarois aux fruits rouges

Invitée dans le nouveau "nid" de Yann  et Karen notre fils  et notre belle-fille, j'avais la mission d'apporter le dessert. Il y a un petit moment que j'avais envie de réaliser un bavarois et là, c'était l'occasion rêvée. J'ai vu plusieurs recettes sur la toile dont je me suis inspirée.  Le mieux est de le faire la veille.pour 10 parts  il faut base financiers amandes : 50 g de poudre d'amande, 70 g de sucre, 35 g de farine50 g de beurre et 3 blancs d'oeufs. Mousse : 500 g de fruits rouges (congelés)120 g de... [Lire la suite]
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mardi 23 août 2011

Pate pour lasagnes

Coucou me revoilà après un mois de vacances bien appréciées. Aujourd'hui, une envie de faire des lasagnes pour une famille nombreuse et aussi une envie d'essayer enfin la machine à pâte. Pour la pâte à lasagne il faut :1 kg de farine40 cl d'eau tiède2 jaunes d'oeuf2 grosses pincées de selde l'huile de coude ! Verser la farine sur le plan de travail et y faire un puits. Ajouter le sel, les jaunes d'oeufs et la moitié de l'eau tiède. Commencer par mélanger d'une main en ajoutant au fur et à mesure la farine qui est autour du puits.... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 17:28 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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