30 mai 2014
Tuile de caramel à la violette
Alors là vraiment rien de plus simple ! J'ai déposé 4 bonbons à la violette sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant assez pour ne pas qu'ils se touchent en fondant.
J'ai fait cuire au four 200 ° pendant..... là ça dépend des fours et je vous laisse le plaisir de surveiller : dès que le bonbon est fondu, il prend une couleur caramel et fait des bulles, stop c'est bon, on sort la plaque du four et on laisse refroidir ! si l'on souhaite en faire une sorte de sucette, il suffit de placer le batonnet avant que la tuile refroidisse.
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