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Cette recette est ultra facile à réaliser, et donne un rendu parfait pour glacer les choux, éclairs et tout ce qui doit briller  !

pour recouvrir une vingtaine de choux il faut :

100 g de chocolat noir
80 g de sucre glace
40 g de beurre
3 Cuil à soupe d'eau environ

Pour la recette des choux, c'est ici qu'elle se cache : clic

Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Ajouter le beurre et le sucre glace.
Diluer avec l'eau en l'ajoutant cuillerée par cuillerée afin d'obtenir une sauce assez épaisse. Laisser tiédir avant de tremper le haut des choux et éclairs dedans et laisser figer à température ambiante.

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