Dans la catégorie "vite fait", voici une plat  de saison, haut en goût, qui réchauffe. Son temps de réalisation (cuisson comprise) est d'environ 1/2 heure 3/4 d'heure.

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pour 4 personnes :

1 oignon
1 pincée d'ail déshydratée
4 escalopes de dinde
1 grand verre de bouillon de volaille
1  grande boite de petits pois-carottes
2 cuillerées de curry de madras (le dosage est à apprécier selon ses goûts)
sel et poivre à convenance

Découper les escalopes en lamelles.

Dans une grande poêle ou un wok, faire dorer l'émincée de dinde en compagnie de l'oignon coupé finement. Saupoudrer d'ail et de curry, mouiller avec le bouillon et ajouter la boite de petits pois-carottes. Laisser cuire à feu doux pendant environ 1/2 heure. Servir bien chaud, saupoudré d'un peu de persil.

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