Mais qu'est-ce qu'on mange ? Menus

Apéro Quelques bulles et ses accompagnements     Entrée Terre mer de Saint Jacques et lard Corse     Plat Suprême de pintade au vin jaune et son écrasée de patates douces   Fromage   Dessert Boules de Noël

Qu'est-ce que je vais bien pouvoir leur préparer pour ce repas ?...... souvent l'éternelle question ! voici un des menus du mois de janvier : Tartare de crevettes roses         Tourte au canard confit     Tarte poire chocolat  

Mais qu'est-ce que l'on mange ? une petite idée de menu : Entrée Demi-melon au jambon fumé    Plat Brochettes de saint jacques, joue de lotte, lard et tomate poivrons, citron   Dessert Roses aux pommes   Bon appetit !    

Voilà une nouvelle idée menu que j'ai eu le plaisir de partager avec mes enfants samedi soir : Apéro  : Petites cassolettes de coques et pétoncles au lard et bouquet de tomate, saucisses feuilletées et torsades   Bouquet de saucisses feuilletées, tomates et torsades:   Entrée : Foie gras   Plat : Cailles aux raisins italien Dessert : Charlotte chocolat-framboise

Pour enrichir un peu ma catégorie "Mais qu'est-ce qu'on mange ?", voici le menu de samedi soir, partagé en famille. Apéro : assiettes d'accompagnement (clic) Minis quiches au thon, minis quiches  au jambon et minis pizzas aux anchois. Verrines de crevettes roses aillées, feta et tomates confitesminis sandwichs pain d'épice roquefort   Entrée :Saumon fumé et toasts de pain de mie Plat :Gigot d'agneau et poelée d'haricots verts - tomates risolées et une petite purée de vitelotte (variété de pomme de terre violette) salade... [Lire la suite]

Au menu :    Velouté de lentilles corail aux crevettes et pétoncles      Croustillant de saumon - épinards     Tarte fine aux pommes sauce caramel au beurre salé

Menu     Velouté de chataignes et ses chips de lard   Moqueca Brésilienne et son riz pilaf   Gateau-flan noix de coco chocolat