dimanche 23 février 2014

Petite cassolettes apéro aux épinards parmesan et artichaud

Un petit mélange très sympa à présenter tiède à l'heure de l'apéro, servi avec des chips de tortillas. 150 g d'épinards frais (ou alors décongelés) . Personnellement, je les ai acheté frais et les ai mis directement crus dans la préparation.Je trouve que le goût des épinards est plus subtile.1/2 boite de fonds d'artichauds75 g de parmesan 50 g de crème fraîche épaisse75 g de saint moret1 /2 gousse d'ailsel, poivre et une mini pointe de piment d'espelette (facultatif) Dans le robot déposer le tout et mixer afin d'obtenir une crème.... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 19:31 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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dimanche 18 novembre 2012

oeuf cocotte épinard-saumon fumé

Recette pour une personne.... à multiplier selon le nombre de gourmands à table : 1 cuil à soupe d"épinards en branche préalablement cuits1 oeufsel, poivre1/2 tranche de saumon fumé4 cuil  à soupe de crème fraîchequelques copeaux de parmesan Préchauffer le four à 210 ° Déposer dans le fond de la cocotte individuelle, un cuil à soupe de crème liquide puis les épinards, le saumon fumé et y casser délicatement l'oeuf. Saler (pas trop à cause du saumon fumé) et poivrer et recouvrir des 3 autres cuillères de crème (on peut en... [Lire la suite]
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samedi 8 novembre 2008

Roulé épinard saumon fumé

C’est avec beaucoup de plaisir que j’ai reçu Caroline, une charmante jeune femme qui présente la marque  Guy Demarle et notamment des moules Fléxipan. J’avais réuni quelques amies et nous avons réalisé quelques recettes dont celle-ci :   Le roulé épinard saumon fumé       un délice et une superbe présentation et une réalisation ultra simple :     Il faut :     500 g d’épinards hachés natures congelés,  (Faire décongeler la veille afin de bien supprimer l’eau qu’ils... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 20:39 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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