dimanche 4 mai 2008

Samosas à la farce d'agneau épicée

  Pour faire la farce il faut faire cuire 5 cuil. à soupe d'huile dans une sauteuse, et y faire revenir 3 oignons coupés en dès. Ils doivent légèrement dorer et fondre. Ajouter 2 tomates concassées (ou tomates pelées en boite ça le fait aussi), 1 piment vert et 2 gousses d'ail coupées en tout petits morceaux, 1 cuil. à café de chili en poudre, 1 cuil. à café de beurre et une cuil.. à café de concentré de tomate. Saler et mélanger. Incorporer 25 cl d'eau et porter à ébullition.Ajouter 100 g de pommes de terres coupées en... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 16:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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