brioche - La petite cuisine de Framboisine

Brioche tourbillon glacage léger au citron

Je ne fais pas souvent de brioche en été.... mais le temps d'aujourd'hui n'étant pas encore un temps d'été, et bien j'ai fait de la brioche "au lieu de tourner en rond dans ma cuisine", c'est elle que j'ai fait tourbillonner ! Pâte : 500 g de farine10...

Posté par framboisine14 à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, brioche

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16 novembre 2015

Brioche tourbillon un peu zinzin !

Que ce soit pour l'heure du goûter ou bien pour un dimanche après midi d'automne, voilà une brioche aussi belle à voir qu'à déguster ! Sa forme change et la réalisation n'est pas bien plus compliquée qu'une brioche "normale" . Je trouve à celle-ci un...

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Tags: brioche

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26 avril 2015

Brioche du dimanche au Thermomix

Pour un petit goûter bien sympa en ce dimanche sans soleil, voici une bonne brioche extra moelleuse. Elle est fait au thermomix, mais peut très bien s'adapter à un pétrissage main.Pour une brioche de 6 à 8 parts :250 g de lait entier20 g de levure fraîche...

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Tags: brioche, thermomix

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22 novembre 2014

Chinois Brioche moelleuse aux pépites de chocolat au thermomix

Une délicieuse brioche fourrée d'une crème pâtissière et de pépites de chocolat, voilà de quoi faire un bon goûter un dimanche où le temps est un peu tristounet ! Je l'ai faite au thermomix, mais elle peut très bien se réaliser au robot voire même en...

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Tags: brioche, pépites de chocolat

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3 juillet 2014

Rouleau de brioche perdue ganache chocolat-coco

Quand j'ai vu la recette du pain perdu au nutella sur le blog de la cuisine de Gaëlle, j'ai tout de suite eu le déclic de la réaliser à ma façon en remplaçant le Nutella par une petit ganache chocolat-noix de coco et le pain de mie par du pain brioché....

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Tags: chocolat noir, brioche, ganache

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24 novembre 2013

Brioche d'un dimanche

Une bonne brioche devant un beau feu de cheminée.... le froid peut venir tranquillement nous l'attendons de pieds fermes ! Pour une brioche de 8 personnes : Tous les ingrédients doivent être à température ambiante.250 g de farine1 sachet de levure sèche...

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Tags: brioche

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4 novembre 2012

Brioche à la mie filante...Extra filante même ! au thermomix (ou pas)

Un dimanche où le temps n'est pas au top,... que faire ? Premièrement : faire un bon feu de cheminée puis ensuite essayer la belle recette de brioche trouvée sur le blog "le chaudron en ébullition" qui fourmille d'excellentes recettes. Je recopie directement...

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Tags: brioche, thermomix

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6 mars 2012

Brioche sans oeufs à la mie filante

500 g de farine250 ml de lait1 cuil à café de sel 1/2 cube de levure fraîche30 g de sucre en poudre75 g de beurre Dans un saladier ou à la machine à pain mélanger et pétrir les ingrédients en ajoutant le beurre en fin de pétrissage. Laisser "pousser"...

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Tags: brioche

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9 mai 2009

briochines express aux pepites de chocolat

Vite un urgence, des estomacs crient famine autour de moi.... Voici une recette express, simple et délicieuse que demander de plus ? Cest entre la brioche et le gateau . 1) 100 g de yaourth nature2) 30 g de crème liquide3) 2 jaunes d'oeufs (garder les...

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Tags: brioche, pepites de chocolat, express

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27 octobre 2008

petites brioches au gout de gateau au yaourt

Ces petits gâteaux ressemble à une brioche avec un goût de gâteau au yaourt. Pour les obtenir il faut : 1) 100 g de yaourt nature 2) 30 g de crème liquide 3) 2 jaunes d’œufs 4) 1 pincée de sel 5) 80 g de sucre 6) 1 sachet de sucre vanillé 135 g de farine...

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Tags: brioche, yaourt

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