jeudi 22 décembre 2016

Petits cadeaux gourmands

C'est toujours avec un grand plaisir que je prépare ces petits cadeaux gourmands. Cette année il y avait un kit pour soupe de lentilles, un kit pour riz au lait carambar, une sucette pour préparation chocolat chaud, du sucre parfumé à l'écorce d'orange, des petits sablés et de la confiture de caramel au beurre salé.
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mercredi 21 décembre 2016

Sucre parfumé à l'écorce d'orange

Idéal pour sucrer les yaourts, les crêpes, pour parfumer des gâteaux.... Pour un pot de 250 g environ : 250 g de sucre cristallisé1 ou 2 oranges bio Prélever le zeste des oranges et le couper en petits morceaux.  Mixer ces zestes avec la moitié du sucre en poudre. mettre dans un saladier avec le reste du sucre et bien mélanger.Répartir sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre à sécher au four pendant 1/4 d'heure environ à 50 ° Éteindre le four puis laisser continuer à sécher dans le four. le sucre avec... [Lire la suite]
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mercredi 21 décembre 2016

Petits sablés aux parfum de Noël

Ha l'odeur des épices à Noël c'est quelque chose qui me replonge dans mon enfance. c'est un vrai plaisir de sentir ces petits sablés en train de cuire. Voici la recette pour faire environ une trentaine de sablés : 250 g de farine1 sachet de levure chimique100 g de sucre en poudre1 pincée de sel1 cuillère à café d'épices à pain d'épices (je l'ai fait moi-même en mixant 1 bâton de cannelle, 2 ou 3 étoiles de badiane, du gingembre en poudre et 3 clous de girofle)1 oeuf le zeste d'un citron ou d'orange bio100 g de beurre mou Dans un... [Lire la suite]
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dimanche 27 septembre 2009

gateau de couches

GATEAU DE COUCHES C'est un gateau assez spécial qui ne comble pas la gourmandise mais qui je crois à combler les parents d'un merveilleux petit Louis. Soazig, ma fille, a souhaité  offrir à ce petit Louis un gateau de couches qu'elle a entièrement réalisé. C'est plutôt réussi n'est-ce pas ? Pour réaliser ce gateau il faut :des couches bébé naissanceun drap housse de lit bébédes petites chaussettesun biberonl'indispensable DouDouun petit flacon d'eau de toilette bébéune Teuteuteune serviette pour la... [Lire la suite]
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