samedi 1 août 2015

Nougat glacé

Pour  à  8 personnes :  125 g de sucre en poudre  pour le caramel+ 70 g de sucre en poudre pour les blancs150 g d'amandes entières  et de pistaches hachées grossièrement 4 blancs d'oeuf1/2 litre de crème liquide150 g de fruits confits (citrons, oranges, fraises, cerises, cranberries.... on a le choix, tout est permis !)1 cuil à soupe de kirsch50 g de miel de lavande Préparer un caramel avec les 125 g de sucre en poudre et une cuillère à soupe d'eau. Quand le caramel est coloré et bien liquide, ajouter les... [Lire la suite]
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lundi 14 juillet 2014

Faire son beurre à la bouteille

  Ce matin.... pas de beurre ! Saperlipopette, il me faut trouver une astuce pour mon petit déj' !  Voilà de quoi se dépanner avec une bouteille de crème fraîche entière liquide. Pour obtenir environ 15 g  de beurre, j'ai pris une bouteille de crème liquide entière de 30 cl  (j'insiste sur "entière" sinon pas de beurre !). J'ai retiré environ 10 cl (pour faire de la place dans la bouteille) puis j'ai bien refermé le couvercle et j'ai agité sans cesse (en plus un peu de musculation ça ne fait pas de mal !) il... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 12:12 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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