dimanche 18 janvier 2009

Minis fondants aux marrons

Pour une trentaine de minis fondants il faut : 500g de crème de marrons125 g de beurre5 oeufs7 cuil à café de maïzena Mettre à fondre ensemble le beurre et la crème de marrons en remuant sans cesse jusqu'à obtenir un mélange homogène. Retirer du feu. Incorporer les oeufs un par un et la Maïzena en fouettant énergiquement. Préchauffer le four à 150 °. Verser la préparation dans des empreintes de moules Fléxipan  ou bien tout simplement dans un grand moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé beurré. Il... [Lire la suite]

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