lundi 22 avril 2013

Quand Dame Chantilly me fait un Cygne !

Un petit dessert aérien ! les petits cygnes à la chantilly.Tout d'abord, il faut faire une pâte à choux  et monter une belle chantilly. Ensuite façonner les choux pour faire le corps en couchant la pâte en forme de "chouquette ovale" et pour le cou et la tête du cygne, il suffit juste de faire un "S". Après la cuisson couper les chouquettes ovales en deux dans l'épaisseur. Recouper dans leur longueur le dessus pour réaliser les ailes.Remplir la base de chantilly. Planter les ailes de chaque côtés puis le cou. Saupoudrer d'un... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 23:46 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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