dimanche 23 février 2014

Dôme chocolat et insert framboise

Ces dômes sont composé de 4 réalisations : 1°) la coque en chocolat, 2°) la mousse au chocolat pour l'intérieur  3°) l'insertion aux framboises et 4°) une base de biscuit. Ingrédients pour 5 coques : 1°) Coques en chocolat : 200 g de chocolat noir : Faire fondre le chocolat en le tempérant (c'est mieux) et badigeonner les moules demi-sphère. Attendre que la première couche soit bien figée et en appliquer une seconde pour que les coques soient bien solides. Laisser refroidir et mettre au frigo. Puis dès que c'est devenu bien... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 16:31 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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