samedi 18 octobre 2014

Sphères au chocolat et insert de mandarine

J'ai pris un réel plaisir à préparer ce dessert . Pour 6 personnes : pour les 12 coques chocolat ( 6 pour le fond, 6 pour le couvercle :400 g de chocolat noir à 74 % Pour la mousse chocolat au lait :200 g de chocolat au lait6 oeufs pour l'insert mandarine :6 mandarines1 cuil à soupe de confiture de mandarine (facultatif : j'en ai ajouté car comme c'est le début de mandarines, elles manquaient un peu de peps)2 feuilles de gélatine La veille, préparer les inserts de mandarine : éplucher les mandarines, retirer les filaments... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 00:24 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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