fraises - La petite cuisine de Framboisine

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fraises

28 juin 2015

Crème citronnée aux fraises des bois ou myrtilles

Crème citronnée aux fraises des bois ou myrtilles

Voilà de quoi terminer un repas bien ensoleillée avec une touche fraîche et citronnée ! Pour faire 4 verrines, il faut : 225 g de crème entière liquide (j'insiste sur entière, sinon la crème ne prendra pas !) J'ai pris la crème liquide "président" elle...

Posté par framboisine14 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fraises, dessert, crème citronnée, myrtilles

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29 mai 2014

Salade de fraises mangue et soupçon de basilic

Salade de fraises mangue et soupçon de basilic

Pas de recette particulière, juste cette photo pour le plaisir des yeux et nous, nous avons eu celui du palais. Le basilic est vraiment le bienvenu auprès de la fraise. La mangue fini par harmoniser le tout

Posté par framboisine14 à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, mangue, fraises, dessert

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16 juin 2013

Muffins aux fraises et à la menthe

Muffins aux fraises et à la menthe

Ces muffins sont très frais et ils accompagnent à merveille un petit thé au citron. Le côté menthe est très peu prononcé, j'en mettrai peut être plus la prochaine fois. Pour une douzaine de muffins il faut : 250 g de farine1/2 sachet de levure1/2 cuil...

Posté par framboisine14 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, fraises, menthe

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7 juin 2013

Fraisier

Un fraisier réalisé pour les 30 ans de mon fils Yann, j'espère qu'il va lui plaire ! Il y a trois étapes pour réaliser ce fraisier : la génoise, la crème mousseline et le montage. Nous étions nombreux (j'ai triplé les proportions) , ici je vous donne...

Posté par framboisine14 à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, génoise, crème mousseline

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16 avril 2011

Fraises habillées de chocolat

Fraises habillées de chocolat

une petite idée pour présenter des fraises ou en faire une décoration de dessert. Laver très rapidement les fraises sous un filet d'eau et les mettre sur du papier absorbant.Faire fondre du chocolat noir au bain marie puis y tremper la pointe de chaque...

Posté par framboisine14 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises

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29 mars 2011

Riz au lait et son coulis de fraise basilic poudré de spéculos

Riz au lait et son coulis de fraise basilic poudré de spéculos

Le mariage de la fraise et du basilic s'accomode très bien avec le riz au lait. Quand le speculos fait son show dessus alors là c'est divin. Pour 8 coupes Un riz au lait (recette ici clic)500 g de fraises3 feuilles de basilic1 cuil à café de cannelle...

Posté par framboisine14 à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, basilic, fraises, riz au lait

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