samedi 12 juillet 2014

Petits moelleux de Nantes

Sur la base du gâteau Nantais voici une version un peu modifiée, sans rhum et en format mini :  une véritable gourmandise d'après mes collègues ! Pour obtenir environ 8 portions il faut : 125 g de beurre 1/2 sel mou (pas fondu)150 g de sucre100 g de poudre d'amande3 oeufs40 g de farine4 cl de rhum Dans un saladier, battre énergiquement le beurre bien mou et le sucre. Ajouter la poudre d'amande puis les oeufs un par un. Bien mélanger. ajouter ensuite la farine le rhum en mélangeant sans trop d'excès. Verser dans des... [Lire la suite]

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