dimanche 20 octobre 2013

petits moelleux au citron

Recette découverte sur la boite de lait concentré sucré allégé : résultats une bonne vingtaine de petits gâteaux individuels, tout moelleux, réalisés en deux temps trois mouvements  (c'est à dire préparation 5 minutes, cuisson 15, bref en 20 minutes, on se retrouve avec de bonnes petites gourmandises !) 4 oeufs100 g de farine1/2 paquet de levure chimique1 boite de lait concentré sucré allégé (390g)2 citrons bio (c'est mieux le bio quand on utilise le zeste) Préchauffer le four à 200 °Dans un saladier, battre les oeufs en... [Lire la suite]
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dimanche 27 juin 2010

moelleux coco

et oui encore des petites douceurs.... Faire fondre 60 g de beurre et laisser le refroidir sans qu'il durcisse.Mélanger 4 jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre afin d'avoir un mélange clair. Y ajouter 100 g de noix de coco et 1 oeuf entier. Ajouter  65 ml de crème de coco (= 4 cuil à soupe environ) puis le beurre fondu. Mettre dans des moules en silicone en les remplisant au 3/4.Faire cuire à 200 ° pendant 20 minutes.Laisser tièdir et démouler puis laisser refroidir...enfin si vous pouvez attendre ! Je verrais bien... [Lire la suite]
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samedi 26 septembre 2009

moelleux aux noix (sans gluten)

Bonjour à toutes et à tous, me revoici depuis le temps... Pour mon retour je vous propose un gâteau de saison d'un moelleux incomparable, il ne contient pas de farine et il est donc sans gluten, idéal pour les personnes intolérantes. pour un moule à manqué d'environ 25 cm : 250 g de poudre de noix (ce qui est égal à environ 700 g de noix en coque)6 oeufs100 g de beurre salé130 g de sucre Décortiquer les noix et les passer au mixer. Il peut rester quelques morceaux plus gros ce n'est pas bien méchant.Séparer les blancs... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 11:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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