lundi 22 février 2016

Mandarine curd aux pépites de chocolat

Voici une délicieuse crème de mandarines agrémentée de pépites de chocolat, le tout est un pur délice. Ce mandarine curd est idéal pour tartiner les crêpes ou le matin sur de bonnes petites tartines ou... directement à la cuillère pour les plus addicts ! Pour obtenir la valeur d'un pot à confiture il faut : 3 jaunes d'oeufs5 à 6 mandarinesle zeste d'un citron bio90 g de sucre en poudre1 cuil a soupe de maïzena15 g de beurre doux100 g environ de pépites de chocolat Version Micro-ondes : Dans un saladier battres les jaunes d'oeufs... [Lire la suite]
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samedi 22 novembre 2014

Chinois Brioche moelleuse aux pépites de chocolat au thermomix

  Une délicieuse brioche fourrée d'une crème pâtissière et de pépites de chocolat, voilà de quoi faire un bon goûter un dimanche où le temps est un peu tristounet ! Je l'ai faite au thermomix, mais elle peut très bien se réaliser au robot voire même en la pétrissant à la main. Pour faire la brioche : 250 g de lait20 g de levure fraîche de boulanger 85 g de sucre en poudre1 oeuf entier100 g de beurre 500 g de farine T551 cuil à café de sel Pour la crème pâtissière :1/2 litre de lait50 g de farine 100 g de sucre 2 jaunes... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 11:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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dimanche 10 juin 2012

Muffins bananes et pepites chocolat extra moelleux

Encore un dimanche a rester enfermée vu le temps d'automne que nous avons et pourtant l'été c'estprévu dans une dizaine de jours ! Bref, du coup au lieu de déprimer, je me suis retranchée dans ma cuisine pour faire des muffins.Pour réaliser une douzaine de muffins il faut : 2oeufs100 g de sucre en poudre50 g de sucre roux20 g de beurre doux30 g de beurre salé1 sachet de sucre vanillé200 g de farine1 sachet de levure chimique4 à 5 bananes très muresdes pépites de chocolat (quantité selon la gourmandise !) Préchauffer le four à 210... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 17:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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