samedi 9 mai 2009

Pains libanais

Pour une douzaine de  pains individuels : c'est très simple, il suffit de mélanger  du bout des doigts, dans un saladier, 500 g de farine + 1 sachet de levure de boulangerie + une cuil. à café de sel, une cuil. à café de sucre + 35 cl d’eau tiède . Faire une boule de pâte qu’on laisse reposer environ 2 heures à température ambiante couverte d'un torchon. Après ce temps de pose, sur le plan de travail fariné, couper la pâte en 12 parts égales et étaler chaque part en galettes assez fine. Bien... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 15:34 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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