mercredi 21 décembre 2016

petit coussin magret canard patate douce

Une petite entrée bien sympa que j'ai aperçue à la télé. Elle m'a parue bien sympa, et du coup je l'ai tentée. Pour 4 personnes : 2 sachets de magret de canard fumé en tranches400 g de patates douces1 échalote60 g fromage blancUne orange (son jus et 1/2 de son zeste)1 cuil à soupe de vinaigre de xères1 pincée de piment d'espelette quelques cerneaux de noix concassés1 cuillère a soupe d'huile d'olive1 cuil à soupe d"herbes de provencesel Déposer les tranches de magret de canard fumé en corolle dans des empreintes demi sphère. ... [Lire la suite]
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samedi 19 mars 2016

Tajine de poulet et patates douces

Un petit plat rapide à réaliser que j'apprécie beaucoup. Cette recette est une base, on peut varier à l'infini les viandes, les légumes et les épices. J'aime ce genre de recette qui laisse mon inspiration me guider. Alors, dans ce tajine aujourd'hui j'ai mis : 1 poulet coupé en 8 morceaux (ou des blancs de poulet) 1 oignon jaune1 courgette 2 ou 3 petites  patates doucesune poignée d'amandes blanches20 g de gingembre frais râpéune gousse d'ailun bouquet de coriandre3 cuil à soupe de mélange d'épices ras el hanout... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 17:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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