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La petite cuisine de Framboisine
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petoncles
19 février 2012

Velouté de lentilles corail au crevettes et pétoncles

Velouté de lentilles corail au crevettes et pétoncles
Pour 6 assiettes 1 oignon émincés1 Cuil à soupe de coriandre en poudre 1 cuil à café de curcuma1 petite gousse d'ail un peu d'huile d'olive300 g de lentilles corail1,5 l de bouillon de légumes chaud 1 yaourt bulgare Environ 30 crevettes cuites (5 par...
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16 février 2008

Ramequin feuilleté de Pétoncles sauce homard

Ramequin feuilleté de Pétoncles sauce homard
Pour 6 petits ramequins Il faut environ 500 g de pétoncles surgelées ou fraîches2 jaunes d'oeufsun petit peu de vin blanc100 g de beurre salé5 à 6 cuillères à soupe de bisque de homardQuelques champignons de Paris (facultif)Poivre ou pointe de pimentune...
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