vendredi 18 février 2011

yakitoris

YakitoriYakitori mais quésaco ?  en Japonais, Yaki = grillé et Tori = volaille Voici une petite entrée qui plaît bien et qui ne demande pas beaucoup de préparation si ce n'est qu'il faut faire mariner la viande quelques heures avant et faire tremper dans de l'eau les piques en bois afin qu'à la cuisson ils ne brûlent pas. Pour 4 personnes : 500 g de blanc de pouletmarinade :10 cl de sauce soja3 cas de sucre en poudre10 cl d'eau (ou mieux du saké)1c à c de Maïzenaail - gingembre et piment selon vos goûts Couper... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 13:15 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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mardi 1 février 2011

Moqueca Brésilienne

J'ai découvert cette recette sur marmiton et je vous la recommande. C'est un plat de poisson qui sort de l'ordinaire, à la fois doux grâce au lait de coco et cependant relevé par le piment. La photo n'est pas terrible ;-( (, mais je vous jure  que c'est super bon ! Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 40 min pour 4 personnes 2 cuillère à soupe d'huile d'olive1 gros oignon3 gousses d'ail1 poivron  vert4 tomates500 ml de lait de coco600 g de poisson à chair ferme (lotte, colin ou cabillaud, saumon)1 citron... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 12:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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mardi 23 novembre 2010

Boisson anti-rhume

La gorge picote..... le nez coule ou c'est certain ça va venir.....  voici une recette très utile en cette saison. Recette testée et approuvée : Il faut : le jus d'un demi citron1 cuil à soupe de miel1/2 cuil à café de piment de cayenne (ou plus.... mais attention ça chauffe)de l'eau bouillante. Mettre dans une casserole le jus du 1/2 citron + le miel + le piment et ajouter de l'eau chaude.Déguster bien chaud, bien au chaud sous sa couette avec des grosses chaussettes toutes douces... Attention ça donne un coup... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 09:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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