dimanche 28 septembre 2014

Gateau extra moelleux à la ricotta

Un grand merci à Carine du blog Chic, chic, chocolat pour avoir partagé cette merveilleuse recette.  Une réalisation simple avec un résultat ultra fondant parfumé délicatement de zestes de citrons et pomme râpée.  J'y apporte ma petite touche perso en le saupoudrant d'un peu de cannelle à la sortie du four ! Pour réaliser ce petite délice il faut : 125 g de beurre mou150 g de sucre en poudre3 oeufs entiers150 g de farine1 sachet de levure chimique250 g de ricotta (faite maison pour moi, recette ici)le zeste d'un citron... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 19:12 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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samedi 27 septembre 2014

Ricotta maison

En fait c'est en voulant faire des muffins à la ricotta que je suis arrivée à réaliser cette recette de Ricotta trouvée sur le blog de Papilles et pupilles   1 litre de lait entier150 ml de crème liquide entière3 cuil à soupe de jus de citron1 pincée de sel   Faire chauffer le lait, la crème et le sel dans une casserole jusqu'à 80°. arrêter le feu et verser je jus de citron, mélanger rapidement puis laisser faire pendant 5 à 10 minutes afin que le mélange caille. (si ça caille difficilement, ajouter un peu plus de... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 21:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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dimanche 6 juin 2010

Brownies marbrés

voici des petites douceurs qui coulent toutes seules dans le gosier ! elles sont toutes simples à faire. Pour un plat de 20 cm X 20 cm environ il faut :Pour la pâte chocolatée type Brownies : Faire fondre 100 g de chocolat avec 50 g de beurre.Battre énergiquement 2 oeufs avec 60 g de sucre et y ajouter ensuite 30 g de farine puis le mélange chocolat fondu Pour les marbrures :Fouetter 250 g de ricotta avec 1 oeuf entier et 40 g de sucre en poudre. Ajouter du sucre vanillé ou de l'extrait de vanille. Bien fouetter pour... [Lire la suite]

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