dimanche 29 avril 2012

croustillant de poisson thailandais ou Tod Mun Plaa Muek

    Tod mun plaa muek que l'on peut traduire par croustillant de poisson : un pure délice !Pour réaliser environ 20 petits croustillants il faut : 100 g de poisson blanc8 gambas crues épluchées10 g de gingembre2 pincée de cumin2 pincée de paprika1 petite cuil à soupe de Maïzena1 pincée de piment1 petite cuil à soupe d'huile de sésame1 blanc d'oeuf1 oeuf entierdu pain de mieun bain d'huile de friture Mixer le poisson et les gambas. Hacher très finement le gingembre et l'ajouter à la pate de poisson ainsi... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 14:48 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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