lundi 23 avril 2012

Verrines de mousse de thon et pommes granny

Une petite idée apéro rapide a réaliser, il faut par contre compter 2 heures au frigo avant de servir. pour une dizaines de verrines il faudra :400 g de thon au naturel100 g de mascarpone2 cuil à soupe de moutarde, du sel et du poivre1 jus de citron1 pomme Grannytomates cerises et du curcuma pour la déco. Égoutter et mixer le thon. Ajouter dans le mixeur le mascarpone, la moutarde et le jus de citron. Assaisonner de sel et de poivre. Mixer encore quelques instants afin de bien aérer la mousse. Laver la pomme et la couper un... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 06:10 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

lundi 25 juillet 2011

Mini cornets au thon

1 pate feuilletée1 boite de thon à l'huile5 ou 6 tomates cerises3 cuil à soupe de mayonnaise environsel, poivrequelques feuilles de coriandre1/2 cuil à café de tabasco Découper des lanières d'1/2 dcm dans la pate feuilleté et en recouvrir des cones préalablement beurrés de façon a former une sorte de spirale puis faire cuire jusqu'à coloration. Laisser refroidir.Pendant ce temps préparer la farce en mélangeant tout les autres ingrédients.  Garder au frais j puis moment de servir en garnir les cônes.
Posté par framboisine14 à 18:16 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 4 février 2011

verrine avocat-thon citronné-tomates

Écraser dans un bol un avocat avec quelques gouttes de jus de citron, et des épices à guacamole.Déposer dans le fond du verre.Émietter du thon au naturel et le mélanger avec un peu d'huile et un jus de citron. sel poivre.Découper des petites tomates cerises et les parsemer sur le dessus.Servir bien frais.
Posté par framboisine14 à 18:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

Instagram
Albums photos