J'ai déjà fait plusieurs fois des macarons ici, mais je voulais assister à un cours de cuisine sur le macaron afin de profiter une bonne fois pour toutes des connaissances d'un professionnel. Une fois revenue de ce cours j'ai réalisé ceux-ci en compagnie...

Pour enrichir un peu ma catégorie "Mais qu'est-ce qu'on mange ?", voici le menu de samedi soir, partagé en famille. Apéro : assiettes d'accompagnement (clic) Minis quiches au thon, minis quiches au jambon et minis pizzas aux anchois. Verrines de crevettes...

Dans cette assiette il y a : Quiches au thon, quiches au jambon : Battre un oeuf avec cuillérées à soupe de crème fraiche, sel poivre er gruyère. - Pour les quiches au jambon, répartir dans des fonds de pate brisée des petits dés de jambon et remplir...

Encore un bavarois ! En prenant la même recette que celle du bavarois aux fruits rouges (ici), j'ai eu envie de le décliner en version exotique. Pour la base et le miroir je n'ai rien changé. Pour la mousse de fruits, j'ai remplacé les 500 g de fruits...