citron - La petite cuisine de Framboisine

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Petits moelleux de Nantes

Sur la base du gâteau Nantais voici une version un peu modifiée, sans rhum et en format mini : une véritable gourmandise d'après mes collègues ! Pour obtenir environ 8 portions il faut : 125 g de beurre 1/2 sel mou (pas fondu)150 g de sucre100 g de poudre...

Posté par framboisine14 à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poudre d'amande, gâteaux individuels

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17 février 2014

Cake ultime au citron de Bernard

Un excellent cake au citron avec une pâte bien citronnée, bien serrée, et humide... ha celui-la j'en rêvais et Bernard l'a fait ! Oui j'ai découvert cette recette sur son site et me suis précipité pour la tester. Je ne regrette vraiment pas. Ce cake sera...

Posté par framboisine14 à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cake

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20 octobre 2013

petits moelleux au citron

Recette découverte sur la boite de lait concentré sucré allégé : résultats une bonne vingtaine de petits gâteaux individuels, tout moelleux, réalisés en deux temps trois mouvements (c'est à dire préparation 5 minutes, cuisson 15, bref en 20 minutes, on...

Posté par framboisine14 à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, lait concentré sucré, moelleux

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7 avril 2013

Eclairs chocolat, pistache ou citron...ils sont vraiment trop choux !

Ma fille Soazig et moi avons réalisé des éclairs en nous inspirant du petit livre "Éclairs" de chez MARABOUT. Tout d'abord, la recette de la pâte à choux Pour 400 g de pâte à choux ce qui donne environ 6 à 8 éclairs il faut :80 ml de lait80 ml d'eau 70...

Posté par framboisine14 à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolat, pistaches, pâte à choux, éclairs

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14 novembre 2012

lemon curd express en 3 minutes

Une énorme envie de lemon curd ? Voici comment faire en 3 minutes cette délicieuse crème au citron. Presser environ 3 citrons (il faut récolter 10 cl de jus). Râper le zeste d'un citron et l'ajouter au jus.Ajouter une cuil à soupe de maïzena, 150 g de...

Posté par framboisine14 à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, lemon curd, dessert

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29 octobre 2012

Macarons citron violette et citron poivre de tasmanie

J'ai déjà fait plusieurs fois des macarons ici, mais je voulais assister à un cours de cuisine sur le macaron afin de profiter une bonne fois pour toutes des connaissances d'un professionnel. Une fois revenue de ce cours j'ai réalisé ceux-ci en compagnie...

Posté par framboisine14 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, macarons

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27 mai 2012

verrines apéro mousse de betteraves

Voici un idée de verrines apéro : Mousse de betteraves citronnée et sa petite touche de ras el hanout. Voici de quoi agrémenter un petit apéro dans un coin ensoleillé du jardin pour profiter enfin de soleil et de sa douce chaleur de fin de journée Pour...

Posté par framboisine14 à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, verrines, betterave

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21 mai 2012

Craquelés citron noix de coco

Ces petits craquelés, une pure merveille, bien citronnée, découverte sur le blog d'Isa "Les gourmandises d'Isa" dans lequel il y a effectivement plein de gourmandises. 250 g de beurre à température ambiante200 g de sucre 2 oeufsle zeste et jus de 2 citrons1cuil...

Posté par framboisine14 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, noix de coco

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23 avril 2012

Verrines de mousse de thon et pommes granny

Une petite idée apéro rapide a réaliser, il faut par contre compter 2 heures au frigo avant de servir. pour une dizaines de verrines il faudra :400 g de thon au naturel100 g de mascarpone2 cuil à soupe de moutarde, du sel et du poivre1 jus de citron1...

Posté par framboisine14 à 06:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tomate, verrine, mascarpone, thon

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18 avril 2012

Lasagnes aux deux saumons

Ce plat est délicieux, bien plus léger que les lasagnes à la viande, il est plein de saveurs. Pour 4 - 6 personnes :8 feuilles de lasagnes fraîches (ou alors les faire pocher 3 à 4 minutes dans de l'eau salée)4 pavés de saumon coupés en petits cubes d'environ...

Posté par framboisine14 à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poireaux, lasagnes, saumon frais, saumon fume

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