Pour 8 personnes :8 cailles fermières2 belles grappes de raisin vert Italien8 bandes de lard fines1 oignonun gousse d'ail 1 poignée de raisins secsun petit verre de marc de raisin (ou armagnac)1 cuil à soupe de farine3/4 de l de vin blancsel, poivre Enrouler...