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La petite cuisine de Framboisine
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coriandre
4 mai 2008

Samosas à la farce d'agneau épicée

Samosas à la farce d'agneau épicée
Pour faire la farce il faut faire cuire 5 cuil. à soupe d'huile dans une sauteuse, et y faire revenir 3 oignons coupés en dès. Ils doivent légèrement dorer et fondre. Ajouter 2 tomates concassées (ou tomates pelées en boite ça le fait aussi), 1 piment...
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3 décembre 2006

Saumon sur lit de poireaux confits au miel et sa sauce crémée à la coriandre

Saumon sur lit de poireaux confits au miel et sa sauce crémée à la coriandre
C'est le petit plat de ce dimanche midi : Pour 3 personnes - réalisation environ 1/2 heure 3 pavés de saumon frais 2 blancs de poireau 10 cuillères à soupe environ de crème fraiche épaisse 2 cuillières à soupe de miel d'accacia sel, poivre et poudre de...
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