La photo n'est pas super jolie (prise un peu dans la précipitation au moment du dessert... j'ai bien failli ne plus rien avoir à photographier !). Ce dessert passe très bien même après un bon repas. C'est un dessert mousseux, frais et léger. Pour 8 personnes...

Voici une petite présentation pour chantilly aux framboises : Pour une corolle : prendre 3 feuilles de brick. Faire fondre le beurre et à l'aide d'un pinceau beurrer le dessus de la première feuille, y déposer la seconde et la beurrer également puis recouvrir...

Faire tout d’abord un gâteau mousseux Couper ce gâteau en deux dans l’épaisseur. Répartir sur la partie du dessous une crème pâtissière allégée de chantilly Disposer des framboises sur la crème et recouvrir de l’autre partie du gâteau. Recouvrir le gâteau...