
Encore un peu frisquet non ? ! Voilà de quoi se réchauffer :
Pour 6 personnes : 300 g de lentilles verte1 bouquet garni1 oignon1 gousse d'ail 1 carotte1 saucisse de Morteau 1,5 l d'eaudes cubes de Cantal6 cuillères de crème fraîche épaissepoivre et du sel (très peu à cause du fromage et du lard)
Dans une cocotte, faire blondir l'oignon dans une cuil à soupe d'huile puis y ajouter la carotte coupées en rondelles, l'ail finement émincé. Ajouter l'eau, le bouquet garni et la saucisse entière. Saler et poivrer. Fermer la...
[Lire la suite]