La petite cuisine de Framboisine

dimanche 13 avril 2014

Un gateau sexy pour les 60 ans d'un ami !

Voilà un ami qui fête ses 60 ans et qui aime bien le côté sexy ! Pour fêter son anniversaire et lui faire un gateau qui j'en suis certaine va le faire sourire j'ai réalisé un trianon avec cette déco faite en pate à sucre. Je n'ai ajouté la déco sucre qu'au dernier moment, puisque la pate à sucre ne supporte pas le passage au frigo mais que je trianon ne peut pas s'en passer lui ! La recette du trianon est ici  
Posté par framboisine14 à 18:07 - Commentaires [2] - Permalien [#]
samedi 12 avril 2014

cupcakes au chocolat

Il pousse de drôles de fleurs dans mon jardin ! pour 10 cupcakes :  120  g de beurre mou 60 g de sucre en poudre60 g de miel4 cuil à café de cacao150 g de farine1 oeuf7 cl de crème liquide Préchauffer le four à 180° Fouetter ensemble le beurre mou, le sucre, le miel et le cacao.ajouter la farine, l'oeuf. Mélanger puis ajouter la crème liquideremplir presque au ras des petits moules à cupcake et cuire 10 à 15 mindans le four à 180 ° Pour décor, rélaiser un glaçage royal coloré en vert et couper des minis chamalows en... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 17:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

samedi 5 avril 2014

Weeding-cake et décors en pate à sucre

  Voici les photos des belles découvertes lors du salon Sugar au Parc Floral à Paris.Ce salon était un vrai plaisir pour les yeux, avec des ateliers et des démonstrations bien sympas !                     et pour finir un petit tour dans le parc floral pour le plaisir J'ai même eu le droit à l'au-revoir du Paon ! Bref une belle journée !  
Posté par framboisine14 à 18:56 - Commentaires [0] - Permalien [#]
dimanche 23 février 2014

Petite cassolettes apéro aux épinards parmesan et artichaud

Un petit mélange très sympa à présenter tiède à l'heure de l'apéro, servi avec des chips de tortillas. 150 g d'épinards frais (ou alors décongelés) . Personnellement, je les ai acheté frais et les ai mis directement crus dans la préparation.Je trouve que le goût des épinards est plus subtile.1/2 boite de fonds d'artichauds75 g de parmesan 50 g de crème fraîche épaisse75 g de saint moret1 /2 gousse d'ailsel, poivre et une mini pointe de piment d'espelette (facultatif) Dans le robot déposer le tout et mixer afin d'obtenir une crème.... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 19:31 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 23 février 2014

Dôme chocolat et insert framboise

Ces dômes sont composé de 4 réalisations : 1°) la coque en chocolat, 2°) la mousse au chocolat pour l'intérieur  3°) l'insertion aux framboises et 4°) une base de biscuit. Ingrédients pour 5 coques : 1°) Coques en chocolat : 200 g de chocolat noir : Faire fondre le chocolat en le tempérant (c'est mieux) et badigeonner les moules demi-sphère. Attendre que la première couche soit bien figée et en appliquer une seconde pour que les coques soient bien solides. Laisser refroidir et mettre au frigo. Puis dès que c'est devenu bien... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 16:31 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 17 février 2014

Cake ultime au citron de Bernard

    Un excellent cake au citron avec une pâte bien citronnée, bien serrée, et humide... ha celui-la j'en rêvais et Bernard l'a fait ! Oui j'ai découvert cette recette sur son site et me suis précipité pour la tester. Je ne regrette vraiment pas. Ce cake sera celui que je ferai définitivement. J'avais une recette de cake au citron pavot qui est lui aussi délicieux, différente, mais je crois que mon coeur penche vraiment vers celui ci ! Je note donc sa recette telle qu'elle est puisque je n'ai rien, mais alors absolument... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 22:35 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,


Fin »