La petite cuisine de Framboisine

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30 novembre 2014

Velouté de courgettes au saumon fumé

Velouté de courgettes au saumon fumé

En discutant avec une collègue d'idée de repas, elle m'a fait part d'avoir goûter chez une amie une soupe courgette saumon, ce qui m'a donné envie d'essayer de réaliser ce velouté. Pour 4 belles assiettes il faut : 4 courgettes1 pomme de terre1 échalote700...

Posté par framboisine14 à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vache qui rit, saumon fumé, velouté, courgettes

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27 novembre 2014

Ananas victoria

Ananas victoria

Pour proposer un dessert vite fait pour 2 personnes , le tout en 10 minutes maximum top chrono ! 1 ananas Victoriaquelques framboises15 cl de crème fraiche liquide très froide1 cuil à soupe de sucre glace Couper l'ananas en deux et prélever l'intérieur...

Posté par framboisine14 à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chantilly, vite fait, ananas, dessert

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22 novembre 2014

Chinois Brioche moelleuse aux pépites de chocolat au thermomix

Chinois Brioche moelleuse aux pépites de chocolat au thermomix

Une délicieuse brioche fourrée d'une crème pâtissière et de pépites de chocolat, voilà de quoi faire un bon goûter un dimanche où le temps est un peu tristounet ! Je l'ai faite au thermomix, mais elle peut très bien se réaliser au robot voire même en...

Posté par framboisine14 à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pépites de chocolat

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17 novembre 2014

Crème patissière

1/2 litre de lait50 g de farine 100 g de sucre 2 jaunes d'oeuf1 gousse de vanille Mettre à chauffer le lait dans une casserole. Dans un saladier, battre les jaunes d'oeuf avec le sucre, ajouter la farine. Verser dessus le lait chaud, mélanger puis remettre...

Posté par framboisine14 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bases

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17 novembre 2014

Poelée de saucisses, - choux de Bruxelles , pommes de terre et lardons

Poelée de saucisses, - choux de Bruxelles , pommes de terre et lardons

Une petite poêlée bien de saison dans la catégorie vite faite ! Pour 4 personnes : 4 pommes de terre8 saucisses chipolatas1 boite de lardonsdes choux de Bruxelles en conserve (forcément si on a du temps, on peut très bien faire cuire les choux soi-même...

Posté par framboisine14 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vite fait

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16 novembre 2014

Tatin d'endives au magret de canard séché et roquefort

Tatin d'endives au magret de canard séché et roquefort

20 tranches de magret de canard séché6 endives4 toastinettes de roquefort (une petite nouveauté que je viens de découvrir, bien pratique pour agrémenter certains plats)1 pâte feuilletée1 cuil à soupe de sucre roux Dans une poêle, faire revenir dans un...

Posté par framboisine14 à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate feuilletée, endives, tarte salée

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