La petite cuisine de Framboisine

Panna Cotta aux Carambars et aux éclats de nougat

Ah ce bon goût de Carambar de mon enfance, quand j'allais chercher le pain et que j'avais le droit d'acheter des bonbons avec la monnaie... Pour 6 petites panna cotta - 50 cl de crème fraîche liquide - 12 ou + carambars selon le goût plus ou moins prononcé...

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Tags: panna cotta, carambars

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21 octobre 2007

concours "vos plus belles photos culinaires

Chouette, encore une merveilleuse idée de concours photos. Edith du blog Mes tables de Fêtes a lancer le défit ici http://mestablesdefetes.canalblog.com/archives/vos_plus_belles_photos_culinaires/index.html On va encore saliver devant nos écrans !Même...

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21 octobre 2007

Gateau de ménage en MAP

Aujourd'hui, c'est une très belle journée d'automne avec un soleil magnifique, un beau ciel bleu ... par contre, mais c'est vrai que c'est de saison, il ne fait pas bien chaud.C'est bien agréable de manger ce "gâteau de ménage". C'est une spécialité du...

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Tags: MAP, fleur d'oranger

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16 octobre 2007

Roses des Sables

C'est vrai que c'est une recette connue, mais j'avais envie de la mettre sur mon blog aujourd'hui, la voici : Faire fondre à feu très doux dans une grande casserole (ou mieux, j'utilise la cocotte minute) : 150 g de végétaline150 g de chocolat noir150...

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Tags: chocolat noir, céréales, rose des sables

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14 octobre 2007

financiers natures ou aux pépites

Pour une douzaine de pièces environ : 4 blancs d'oeufs50 g de farine50 g de poudre d'amande150 g de sucre en poudre90 g de beurre1 cuillère à café d'extrait de vanille Faire cuire le beurre jusqu'à obtenir une couleur noisette. Le réserver. Dans un saladier,...

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Tags: poudre d'amande, financiers, pepites de chocolat

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13 octobre 2007

souvenir d'enfance : le riz au lait de maman

Voilà ma participation au concours que nous a préparé Audrey du blog http://plaisirsdelavie.canalblog.com Ha... le riz au lait...., je me rappelle encore cette douce odeur de lait tiède vanillé qui remplissait la maison lorsque je revenais de l'école...

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Tags: vanille, riz au lait

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7 octobre 2007

Filet mignon en croute au chorizo

Ha ça fait plaisir de retrouver ma cuisine, même si elle n'est pas encore totalement terminée, je peux enfin refaire quelques petits plats pour 5 à 6 personnes 1 filet mignon de veau ou de porct du fromage en toastinette de la vache qui rit (ou de gruyère...

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Tags: filet mignon, pate feuilletée

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6 octobre 2007

Gaufres

Voici une recette de gaufres qui me vient de ma petite mère. Elles sont délicieuses. 10 morceaux de sucre2 oeufs10 g de levure de boulanger150 g de beurre2 bols de farine1 cuil à café rase de sel fin4 grands verres d'eau tiède (environ)un peu d'extrait...

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Tags: gaufres

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