lundi 23 avril 2012

Verrines de mousse de thon et pommes granny

Une petite idée apéro rapide a réaliser, il faut par contre compter 2 heures au frigo avant de servir. pour une dizaines de verrines il faudra :400 g de thon au naturel100 g de mascarpone2 cuil à soupe de moutarde, du sel et du poivre1 jus de citron1 pomme Grannytomates cerises et du curcuma pour la déco. Égoutter et mixer le thon. Ajouter dans le mixeur le mascarpone, la moutarde et le jus de citron. Assaisonner de sel et de poivre. Mixer encore quelques instants afin de bien aérer la mousse. Laver la pomme et la couper un... [Lire la suite]
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lundi 9 avril 2007

Verrine de Framboise mascarpone et crumble

        pour 4 verrines :               Pour la pâte à crumble : - 1 pincée de sel - 90 g de farine - 70 g de beurre - 70 g de sucre en poudreRéalisation de la pâte à crumble : Verser la farine et le sucre dans une terrine, et ajouter le beurre mou, coupé en morceaux.Bien mélanger.Disposer sur un plat, et mettre au four thermostat 7 (210°C) 30 min environ (jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée).Mélanger à mi-cuisson.Quand la pâte est cuite, sortir du four, et... [Lire la suite]
Posté par framboisine14 à 14:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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