C'est bien agréable ces petites verrines et cuillères apéro, j'ai grappillé encore quelques idées au salon cuisinez à Paris le week-end dernier auprès de Geneviève LENAIN. C'est une femme très agréable qui donne des cours de cuisine sur Paris : l'Ecole...

Tout simple à faire et si agréable à regarder puis à déguster : Dans le fond d'un mini verre déposer des miettes de crabe (moi j'ai trouvé plus simple de mettre des miettes de surimi ce jour-là ). Ensuite répartir dessus un peu de pulpe d'avocat, écrasée...

Juste de la pâte feuilletée que l'on coupe en triangles sur lesquels on pose un peu de gruyère et de jambon puis on roule jusqu'à la pointe. Un peu de jaune d'oeuf battu sur le dessus et zou... le tour est joué... au four jusqu'à avoir la couleur dorée...

c'est l'heure de l'apéro ? !!! Pour certaines : Guacamole + Surimi râpé + une petite chips au sésame... ...et pour les autres : Magret de canard fumé sur tomates confites + un demi raisin noir... ... et vous ? , j'attends d'autres idées.... n'hésitez...