Pour obtenir une vingtaine de délicieuses madeleines de M. CONTICINI il faut : 135 g beurre fondu refroidi3 oeufs (150 g)140 g de sucre1 pincée de fleur de sel2 cc de miel1 cc d’extrait de vanille1 cs d’huile neutre ( j’ai pris de l’huile de pistache)2...

Un classique .... oui mais si bon... Miam , si ...."rappel de mon enfance" ....et si facile à faire Bien mélanger 110 g de sucre avec 3 oeufs jusqu'à blanchissement.Ajouter un peu d'extrait de vanille.Verser dessus 150 g de farine tamisée avec 1/2 sachet...