Orangettes et fraises confites chocolatées : Mini mendiants : Rochers tendres aux pepites de chocolat ou aux cranberries :

Délicieuse préparation que celle-ci entre le saumon frais et le saumon fumé. Je l'utilise souvent pour faire mes verrines mais on peut le servir comme le saumon fumé ou bien coupé en petits cubes... 2 morceaux de saumon bien frais avec la peauun mélange...

Pour préparer les Fêtes de fin d'année je me suis entraînée sur quelques petits chocolats : Les Orangettes natures ou noix de coco : Les mendiants(noix, cranberries, pistaches et pignon ): Les caramels comme des "michoco" : caramel (recette ici clic)...

Voici la table Il y avait au menu : Cocktail Blue Bar ou Red Dingo et ses petits fours Bonbons de saint Jacques au foie gras et sa julienne de légumes Trou Normand au sorbet de pommes Cailles au cidre Salade - Fromage Assiette de desserts Pas de photo...