Pancakes aux flocons d'avoines

pour une dizaine de pan-cakes :

65 g de flocons d'avoine
160 g de farine
45 cl de lait
2 oeufs
5 cs de sucre
50 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique

Mélanger flocons d'avoine et lait. Laisser reposer 5 minutes.
Dans un autre récipient, battre les oeufs et le sucre ainsi que le beurre fondu.
Ajouter la farine, la levure et une pincée de sel.
Bien mélanger et y ajouter la préparation lait avoine.
Bien mélanger et faire cuire les pan-cakes dans une poêle bien chaude
c'est délicieux.